De dezembro a fevereiro, Salvador ganha a energia das festas religiosas.
Conhecidas como Festas de Largo, reúnem missas, procissões e muita
animação. A temporada é aberta com os festejos à Santa Bárbara, que tem
como ponto alto a distribuição de caruru - guisado de quiabo e
camarão. Já a Lavagem do Bonfim arrasta uma multidão atrás das baianas
que banham com água-de-cheiro as escadarias do templo. As festividades
se encerram no Dia de Iemanjá, um pré-Carnaval que toma conta das ruas
do Rio Vermelho logo após a entrega das oferendas à rainha do mar.http://viagembrazilturismoriodejaneiro.blogspot.com.br/
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